Ernährung zwischen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschlecht - Martin Winter - University of Hamburg
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- Ringvorlesung zur Klimakrise - System Change, not Climate Change!
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09.07.2024
Ernährung zwischen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschlecht
Wieder geht ein ereignisreiches Semester auf sein Ende zu. Heute hören wir noch einen letzten Vortrag, bevor wir uns alle in die vorlesungsfreie Zeit verabschieden.
Unser Gast Martin Winter ist Lehrbeauftragter für Ernährungssoziologie an der JLU Giessen. Besonders zentral für seine Forschung ist die Verbindung der Themen Ernährung und Männlichkeiten. Dazu publizierte er im letzten Jahr das Buch “Ernährungskulturen und Geschlecht. Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten”.
Wie diese Themen nun im Zusammenhang mit der Klimakrise stehen, das findet ihr heute heraus.
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Der Thwaites-Gletscher schmilzt schneller als erwartet, die fortschreitende Desertifikation nimmt Millionen von Menschen ihre Existenzgrundlage, Waldbrände wüten in Sibirien, in Kanada und im Mittelmeerraum, immer wieder treffen heftige Unwetter Südostasien, auch in Deutschland gibt es Überschwemmungen und tausende Hitzetote.
Gesellschaften im Globalen Süden leiden sehr stark unter den Folgen der Klimakrise, doch diese ist, wie der vergangene Hitzesommer zeigt, auch im Globalen Norden alles andere als ein düsteres Zukunftsszenario. Das ist vielen Menschen bewusst, oftmals fehlt aber das Wissen über entscheidende Zusammenhänge. Dies ist nicht zuletzt wichtig, um in alltäglichen Debatten gut argumentieren zu können. Wie sieht eine Welt aus, die 3 °C wärmer ist? Welche Folgen hat das Artensterben? Welche politischen Kämpfe werden im Namen der Klimakrise geführt und welche Rolle spielen post- und neokoloniale Strukturen?
Obwohl der nachhaltige Schutz unseres Planeten eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe ist, steht das Thema nur selten auf akademischen Lehrplänen. Eine Entwicklung klimagerechter Curricula ist dringend geboten, interdisziplinärer Austausch und entsprechendes Handeln sind längst überfällig! Kurzum: Zur Bewältigung der Klimakrise braucht es uns alle!
Die “Fridays for Future”-Liste im AStA der Universität Hamburg möchte im Wintersemester 2023/24 in Kooperation mit dem ISA-Zentrum die Ringvorlesung in einer sechsten Auflage präsentieren. In 14 Vorlesungen werden Dozierende aus den unterschiedlichsten Fachrichtungen, Aktivist*innen und bekannte Persönlichkeiten ihr Wissen über die Klimakrise vorstellen und somit allen Zuhörer*innen wichtige Grundlagen zur Bekämpfung der Klimakrise mit auf den Weg geben.
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