Wir werden uns heute beschäftigen. Jetzt kommen wir nach dem
coolen Teil zu dem noch cooleren Teil mit dem Thema Produktion.
Aber weil wir eigentlich, ehrlich gesagt,
heute relativ entspanntes Programm haben, dachte ich,
ich gehe nochmal fünf Schritte zurück,
weil das vielleicht ein letztes Mal noch ein bisschen schnell gegangen ist.
Und das ist ja so eine der nicht drei Formeln.
Aber der wenigen Sachen, die wir wirklich mal rechnen,
gerechnet haben auch, dass wir da einfach nochmal,
dass da absolut das klar ist,
um was es da eigentlich ging
Und das war das, was ich meine mit dem kleinen Rückschritt,
das ist natürlich unsere Optimalberechnung der optimalen Bestellmenge und dann dementsprechend auch,
wann, wie oft bestelle ich denn diese optimale Bestellmenge.
Und das war unter diesen ganzen vielen vereinfachenden Voraussetzungen,
die wir uns überlegt hatten, hatten wir ja gesagt,
es gibt einmal einen Preis vom Produkt,
es gibt eine Bestellkosten,
die unabhängig von der Menge sind und es gibt einmal Lagerkosten,
also Kapitalkosten,
die so als Zinssatz von unserem Lagerbestandwert gilt
Und wenn man dann diese ganzen Annahmen so trifft,
wie sieht dann natürlich unser Lagerbestand über die Zeit aus?
Da hat man gesagt, wir bestellen immer die Menge X,
das hört dann verbraucht, wir bestellen die Menge X,
das wird verbraucht, wenn es leer ist, kommt die wieder rein.
Wir haben also so einen Sägezahnmuster, wie unser Lager bestimmt aussieht.
Und weil wir immer die Menge X bestellen und immer gleich viel verbraucht wird,
haben wir im Durchschnitt immer die Menge X halber auf Lager legen.
Dann können wir also auch den durchschnittlichen Lagerwert ganz gut berechnen,
weil der durchschnittliche, durchschnittlich haben wir immer x halber auf Lager liegen,
mal den Preis P, dann haben wir genau den Lagerwert, den Durchschnittlichen.
Das war das, warum wir das brauchten. Dann hat man gesagt,
die Lagerkosten sind abhängig in den Hängen ab von der Bestellmenge X.
Also wenn ich jedes Mal nur einen Teil bestelle, wenn ich es brauche,
habe ich keine Lagerkosten, weil ich nichts auf Lager habe.
Wenn ich am Anfang des Jahres einmal alles bestelle,
was ich im Jahr verbrauche, dann habe ich sehr viel Lagerkosten,
weil sehr viel im Lager liegt und dass er groß ist und kapitalgebunden ist.
Das heißt, meine Lagerkosten steigen in Abhängigkeit von X. Meine Bestellkosten,
also die bestellen ist Versandpauschale, vereinfache ich so gern,
hängt auch von der Bestellmenge X ab,
nämlich jedes Mal, wenn ich immer eins bestelle,
wenn ich eins brauche, dann ist die extrem hoch.
Und wenn ich aber nur einmal im Jahr bestelle,
das, was ich das ganze Jahr brauche,
dann ist sie niedrig, dann ist sie nämlich genau einmal,
muss ich dann diese Beschaffungskosten zahlen,
ist also nicht ein ganz linear linearer Zusammenhang,
aber ist so eine Asymptorotisch
sinkende Kurve
Und dann hatte ich ihnen gesagt, nehmen Sie es einfach hin.
Die minimalen Gesamtkosten, die wir tragen, sind genau die der Punkt,
wo die Lagerkosten gleich den Bestellkosten ist, da wo sich das trifft.
Da haben wir diese minimale Gesamtkosten. Das heißt,
wir mussten irgendeine Formel berechnen, wo wir sagen,
wo die Lagerkosten gleich den Bestellkosten sind.
Und dann habe ich ein bisschen an der Tafel umformuliert
und habe die Bestellkosten gleich den Lagerkosten gesetzt und all,
wenn man das Ganze nach X aufgelöst hat,
kam nachher diese Formel bei raus.
Und ich habe ihm gesagt, sie müssen das nicht nachvollziehen,
diese, wie komme ich da drauf?
Aber natürlich wissen sie jetzt, warum, wie funktioniert das Ganze?
Was steckt da alles dahinter? Aber sie müssen diese Formel kennen und können.
Das hatte ich gesagt. Und die dementsprechend diese Buchstaben bei M ist die Menge,
wenn sie diese Formel bräuchten,
würde ich ihnen dann auch nochmal dahin schreiben,
was ist, bedeutet denn, ah,
da sind die auftragsfixen Kosten, also die Versandkostenpauschale etc. etc.
Also da werde ich es ihnen möglichst einfach machen,
aber müssen sie die auf alle Fälle.
Und wenn ich weiß, wie viel bestelle ich.
Und ich weiß, wie viel verbrauche ich im Jahr,
haben wir gesagt, dann können wir auch wissen,
wie oft wir im Jahr bestellen müssen zum Beispiel.
Also ich verbrauche unten die Formel, ich verbrauche im Jahr M-Stück.
Ich bestelle jedes Mal X-Opt, also optimale Bestellmenge.
Dann kommt dabei raus, irgendein N, so oft bestelle ich im Jahr.
Das ist die optimale Bestellmenge. Und wenn man M
durch X-Opt sich als Formel quasi überlegt und darstellt,
dann sieht das einfach so relativ leicht umgeformt aus
Ich weiß, wie viel bestelle ich,
wie oft bestelle ich im Jahr und diese Bestellabstände sind ja immer regelmäßig alle zwei Wochen,
alle drei Wochen, alle zwei Tage,
was auch immer, kann ich genau auch nach dieser,
die Zeit dauert zwischen den Bestellvorgängen berechnen.
Ich vollziehe es jetzt nicht nochmal nach,
aber ich weiß dann genau und so und für Tee kommt dann
irgendeine Zahl raus und so viele Perioden vergehen zwischen den Bestellungen.
Also wenn das eine Zahl übereins wäre,
dann würde ich nicht mal jedes Jahr bestellen,
aber es ist irgendeine kleinere, kleiner als eins,
irgendeine Zahl, vermutlich.
Das heißt, wenn da jetzt Tee opt 0,5 bei rauskäme,
würde das heißen, ich bestelle jedes halbe Jahr.
Und dann müsste auch N-Opt, müsste dann zwei sein,
ich bestelle zweimal im Jahr.
Also so können sie sich diese Zahlen dann interpretieren. Okay,
das war nochmal der kleine Exkurs in die optimale Bestellmenge,
damit sie da Bescheid weiß nochmal. Gut,
wenn das soweit durch ist, Dann würde ich jetzt anfangen,
einmal mich mit der Produktion zu beschäftigen.
Produktion ist auch eine Unternehmensfunktion in dem Sinne.
Wir haben uns Material, Beschaffung, ist natürlich schon sehr,
sehr nah verwandt an dem ganzen Thema Produktion.
Und Produktion kann man auf zwei unterschiedliche Arten und Weisen verstehen.
Produktion kann ich sagen, das ist wirklich dieser Herstellungsprozess,
also der Fertigungsprozess. Wenn das so kann ich verstehen,
das ist ein sehr eng gefasster Begriff, also wirklich dieses herstellen,
produzieren. Oder ich sage, okay,
die Produktion in meinem Unternehmen ist so der ganze Leistungserstellungsprozess,
der umfasst noch mehr als nur diese tatsächliche Herstellung.
Also da geht es tatsächlich, was ist dann Produktion?
Da geht es um die Kombination von Produktionsfaktoren. Die erinnern sich an Produktionswerk,
haben Sie gleich nochmal, sehen Sie gleich nochmal, Produktionsfaktoren,
die irgendwie transformiert werden und wo dann nachher die Produkte dabei rauskommen.
Und wenn man sagt, das ist ein Leistungserstellungsprozess,
dann ist das eine Funktion,
so wie Marketing oder Finanzierung oder Investition auch eine Funktion in einem Unternehmen ist,
die zum Beispiel auch die ganze Planung der Produktion
mit umfasst
Also wie organisiere ich denn diese Produktion zum Beispiel?
Das ist dann Teil dessen. Und wir verstehen Produktion jetzt
eher in diesem erweiterten Sinne. Also wir gucken uns tatsächlich an,
wie, welche Art und Weisen gibt es denn,
wie ich diese Produktionsfaktoren kombinieren kann in einem Produktionsprozess?
Produktionsfaktoren, vielleicht noch, wir haben sie schon mal gesehen,
so ein bisschen eine Erinnerung dazu. Wir haben also Erich von Gutenberg,
haben sie ganz in der allerersten Woche mal gehört,
Produktionsfaktoren in der VWL, schon bei Karl Marx,
sehen Sie Produktionsfaktoren, sind Arbeit, Boden und Kapital.
Wir reden hier jetzt in der BWL bei, wenn wir von Produktionsfaktoren reden,
von sogenannten Elementarfaktoren, Arbeit, Betriebsmittel, Werkstoffe.
Das sind die Elementarfaktoren, also das geht tatsächlich an Material,
sage ich mal, und Arbeit wird das gebraucht.
Das sind die Ressourcen, die reingehen,
aber Produktionsfaktor sind auch sogenannte und Erich von Gutenberg hat das dispositive Faktoren genannt und das ist nicht ganz intuitiv,
aber da sind Unternehmensentscheidungen oder bewirtschaftliche Entscheidungen, das sind auch Produktionsfaktoren,
basierend auf den Ressourcen, den Human Resources, den,
die wir bei uns in der Unternehmen haben.
Aber das sind auch Elemente, Teile des Produktionsprozesses, die da mit reingehen.
Und da unterscheidet man inzwischen einmal originären Entscheidungen und originäre Entscheidungen,
da sind, was wir vielleicht Strategien nennen würden,
das sind Unternehmensweite von Entscheidungen, die von Bedeutung sind,
die langfristige Sachen haben, die vielleicht verschiedene Elemente in einem Unternehmen miteinander tangieren.
Also das ist das, was Führungskräfte oft dann als Strategietreffen,
aber auch zum Beispiel,
wen setze ich denn als Vorstand in diesem Unternehmen ein,
sowas, das sind originäre Entscheidungen und davon abgeleitet,
also der Rivate, davon abgeleitet, von diesen Originären Entscheidungen,
gibt es da natürlich untergeordnete Entscheidungen, wenn es dann darum geht,
wirklich zu planen, zu organisieren, zu kontrollieren,
also so das Tagesgeschäft durchzuführen tatsächlich.
Auch das zählt zu den Produktionsfaktoren dazu,
aber da unterscheiden wir einmal eben in dieser originären,
die von strategischer Bedeutung sind und einmal in die davon daraus abgeleiteten Entscheidungen,
die eher das Tagesgeschäft betreffen
Und nicht Erich von Gutenberg hat das nicht dazugefügt,
aber mittlerweile sieht man ganz oft dazu,
dass Wissen auch, das ist dieser kleine Kasten,
den sie da oben noch drangeklebt sehen,
wissen auch als Produktionsfaktor angesehen wird, das Wissen,
dass sie als Unternehmen nämlich haben, weil ganz viele Unternehmen ja eben,
da kommt es nicht mehr darauf an,
haben wir die besten Maschinen, haben wir die,
hm, besten Werkstoffe, sondern was wissen wir,
welche Daten und Informationen haben wir.
Also auch das ist zunehmend ein Produktionsfaktor,
der so in der BWL gesehen wird
Diese Produktionsfaktoren habe ich ihnen einfach auch noch mal schön aufgedröselt, dargestellt.
Also das sind genau diese Dinge, was ist eigentlich Arbeit,
was sind Betriebsmittel, was sind Werkstoffe,
was sind diese originären Führungsentscheidungen, die dir daraus abgeleiteten, derreperativen Führungsentscheidungen.
Also die, ja, die sich daraus ableiten, Planung, Organisationsrum.
Eigentlich brauche ich dazu fast, möchte ich dazu fast gar nicht mehr so viel sagen. Ich glaube,
es ist relativ klar, Betriebsmittel und Werkstoffe vielleicht noch mal,
also die einen Betriebsmittel sind definiert,
dass sie nicht Teil des Outputs werden,
Maschinen, Hallen, Werkzeuge und Werkstoffe,
die dann tatsächlich damit mit eingehen oder zu halb oder fertig
Fabrikaten werden
Okay, also das sind, Sie erinnern sich,
Kombinationen von Produktionsfaktoren, das war unser Hühnerbild,
was wir in den ersten Wochen hatte, denn den Input,
den Putput irgendwas passiert damit und der Output,
der hinten rauskommt, das ist genau dieser Leistungserstellungsprozess,
dieser Produktionsprozess.
Und genau wie man dieses Putput organisiert, das Input,
wie schaffe ich meine Materialien ran, haben wir behandelt, man unter Materialbeschaffung,
aber wie organisiere ich dieses Putput denn jetzt genau,
diesen Produktionsprozess, das ist das,
was wir uns heute angucken wollen und da gibt es
ein paar verschiedene Aspekte,
die man
da planen kann
Und damit sie auch wissen, was sie am besten irgendwie,
wie sie sich vorbereiten und lernen,
haben wir da schön übersichtlich versucht darzustellen. Also Produktion,
wenn ich das nicht nur als diesen tatsächlichen Herstellungsprozess nehme,
sondern eben die Organisation dieses Ganzen der ganzen Produktion,
also den erweiterten Sinn, dann muss ich zum einen überlegen,
was ist mein Produktionsprogramm?
Jetzt wissen Sie, was das Absatzprogramm war,
dann wissen Sie jetzt auch automatisch fast,
was ist das Produktionsprogramm,
nämlich da geht es darum,
was stelle ich eigentlich her
In welcher dann später auch in Kombination,
in welcher Menge stelle ich denn dir dieses Wasser.
Also wenn ich jetzt Produktionsprogramm stelle ich nur einen Typ Autos
her oder stelle ich 15 verschiedene Varianten eines Autos her.
Wann stelle ich diese her? Also das kommt da so mit rein.
Wie viel stelle ich sehr und wann stelle ich wie viel her?
Das fällt unter dem Blog Produktionsmenge. Wir werden uns nochmal
genauer angucken, was ein Fertigungstyp und Fertigungsverfahren ist.
Beim Fertigungstyp geht es grundlegend erstmal darum,
wie ordne ich meine, in welche Einheiten produziere ich
immer gleichzeitig
Also da geht es um den Fertigungstyp, in welcher Menge,
in welchen Blöcken vorher produziere ich immer, gleichartige Dinge.
Bei den Fertigungsverfahren geht es dann,
wie organisiere ich das, wo, was stattfindet.
Und das Ganze muss dann natürlich geplant werden.
Wie soll dieser ganze Prozess ablaufen? Das sind so die
fünf verschiedenen Elemente, die wir uns da anschauen können.
Ein Beispiel, was so ein bisschen ist,
es hinkt schon ziemlich stark, aber vielleicht,
damit sie sich einfach mal das Ganze schon jetzt verdeutlichen können,
wenn ich im Kino bin.
Ich bin das Aberton,
dann überlege ich, was ist mein Produktionsprogramm
Also erstens, beim Kino könnte ich sagen, okay,
ich stelle, also ich zeige Filme,
das ist mein Produkt sozusagen, verkaufe Eintrittskarten und zeige Filme,
aber mein Produktionsprogramm könnte beinhalten,
ich zeige jetzt Programmkino oder nur Actionfilme oder nur Liebesfilme oder nur für Kinder oder was auch immer.
Also das ist Teil des Produktionsprogramms. Gleichzeitig ist aber auch Teil des Produktionsprogramms,
verkaufe ich noch Popcorn oder Süßigkeiten oder Cola oder das ist ja auch Teil dessen,
was sie letztlich her, also Popcorn stellen sie ja tatsächlich,
produzieren sie ja tatsächlich andere Dinge kaufen sie vielleicht eher ein.
Das wäre, so ist das Beispiel fürs Produktionsprogramm.
Bei unserem Blog Produktionsmenge würden sie dann überlegen,
wie viele Vorstellungen kann ich denn so geben am Tag?
Produktionsmenge? Wie viel mache ich denn unter der Woche?
Wie viele Vorstellungen mache ich so am Wochenende?
Das wäre so, da in die Entscheidung der Produktionsmenge. Den Fertigungstyp,
wir werden gleich noch auf Fertigungstypen eingehen,
aber da würden sie dann zum Beispiel überlegen,
mache ich jetzt also nur Abendvorstellungen oder mache ich irgendwie vormittags und nachmittags und Abendsvorstellungen
zeige ich denselben Film irgendwie an einem Tag einen Film immer in einer Reihe, morgens,
mittags und abends und am nächsten Tag den nächsten Film morgens, mittags und abends zum Beispiel.
Das wäre das, was sie um Fertigungstypen.
Wir werden ein Fertigungstyp noch vertiefen gleich. Fertigungsverfahren,
wo es darum geht, wo mache ich das?
Wie ordne ich das zu? Könnte ich zum Beispiel überlegen,
habe ich jetzt einen Saal,
in dem immer ein Film läuft und danach der Film wieder
in dem Saal läuft oder mache ich das irgendwie, zeige ich den Film abwechselnd in unterschiedlichen Sälen?
Das wäre so ein By
Beispiel für Fertigung zu fangen. Auch da werden wir gleich noch mal drauf eingehen,
was ein Fertigungsverfahren eigentlich ist und welche es so gibt.
Und der Produktionswirtschaftliche Ablauf, die Planung, wie sehen denn diese Prozesse aus?
Wie leite ich denn jetzt meine Kunden zum Beispiel nach der
Kasse am Süßigkeitenstand am Kiosk vorbei in den Saal rein?
Das wäre so, wie plane ich denn diese ganzen Abläufe,
damit diese, meines Geschäftes? Also das wäre zum Beispiel
so Dinge. Es hinkt ein bisschen das Beispiel, aber
nur begrenzt. So und jetzt habe ich schon gesagt,
Produktionsprogramm, sie können Dinge quasi wie Popcorn,
stellen sie dann selber her als Kino,
die Cola,
die würden sie vielleicht einkaufen
Und das ist eine genaue, aber beides ist Teil letztlich ihres Produktionsprogramms,
wenn Sie das, wenn Sie jetzt Abathon-Cola verkaufen,
dann ist das Teil Ihres Produktionsprogramms.
Aber natürlich müssen Sie nicht alle Dinge selber herstellen.
Und das ist eine der Entscheidungen, die jedes Unternehmen für sich treffen muss,
stelle ich Dinge selber her oder kaufe ich Sie ein?
Und weil sich das so schön anhört, sagt man,
so schön auf Englisch, es ist eine Make-or-bei-Entscheidung.
Und für jedes Produkt war jedes Halbfabrikat,
alles, was ich in meinem Unternehmen habe, verkaufe,
geht es darum, Big Obai, kaufe ich es ein,
beziehe ich die Leistung auf dem Markt?
Ist es ein Fremdbezug? Oder erstelle ich sie selber?
Dann nennt man es Eigenfertigung, ich stelle das Ding selber her,
oder ich beziehe es. Das sind die zwei Fragen. Die Fertigungstiefe ist dann ein Begriff,
der sich daraus ergibt, und zwar ist die Fertigungstiefe,
sagt dann, wie viel Wert in einem Endprodukt,
ist denn tatsächlich, wie viel Prozent eines Wertes,
sind denn in Eigenfertigung geschehen,
und wie viel Prozent eines Wertes sind denn durch Fremdbezug entstanden
Und dann rede ich von einer hohen oder einer tiefen Fertigung,
Tiefe und damit sie mal ein Beispiel haben.
Also wenn ich eine Fertigungstiefe von 100 Prozent habe,
dann habe ich alles selber hergestellt.
Das ist alles Eigenfertigung. Fertigungstiefe von 0 Prozent heißt,
ich würde es einkaufen, einen Aufkleber draufkleben und das war's.
Und wenn Sie mal überlegen, so nen Flugzeug,
so eine Art 320, der hat zum Beispiel eine Fertigungstiefe von 70 Prozent.
Airbus stellt dann 70 Prozent des Gesamtwertes, des Flugzeugs,
Flugzeugs, stellen Sie ihn Eigenfertigung her,
30 Prozent werden in Form von Komponenten
zum Beispiel zugekauft
70 Prozent. Eine andere Art 350 hat zum Beispiel schon
nur noch 50 Prozent Fertigungstiefe. Also auch da gibt es
Unterschiede. Der Porsche, Porsche Cayenne zum Beispiel,
der hat eine Fertigungstiefe von 10 bis 15 Prozent.
Also Porsche stellt selber 10 bis 15 Prozent von diesem Porsche
Cayenne her.
Der Rest sind zusammengekauft und zusammengeschraubte Komponenten
Das ist das, was Porsche gut kann.
Sie können Komponenten beauftragen, sie können das integrieren,
sie können das planen, Design-Marketing machen und so weiter.
Bei anderen Autofirmen ist es teilweise höher.
Also Volkswagen hat eine leicht höhere Fertigung oder höhere Fertigungstiefe,
Porsche ist mit zehn bis 15 Prozent da eher relativ niedrig.
Ich glaube, das haben Sie jetzt verstanden.
Also make or buy und daraus ergibt sich die Fertigungstiefe.
Was sind denn für Gründe oder die helfen zu entscheiden,
warum ich ein Make or
buy mache
Es gibt ein paar ganz intuitiv, ganz leichte und vielleicht
ein paar weniger intuitive. Sagen Sie doch einfach mal,
was würde dazu, was führt mit,
oder ist ein Kriterium bei der Entscheidung,
kaufe ich was oder stelle ich was selber her?
Ja, der Preis, stellen kann ich es günstiger einkaufen,
als ich für das Material selber zahlen würde,
oder ist es teurer für mich?
Also der Preis ist sicherlich eine Sache, auf alle Fälle.
Was würde noch eine Rolle spielen zum Beispiel?
Make or buy
Die Qualität. Also, wenn ich es kaufe und es ist
jedes Mal Schrott und ich muss die Hälfte wegschmeißen und muss alles irgendwie meine,
dann nicht. Also, der Lieferant, welcher Qualität,
aber vielleicht auch in welcher Zuverlässigkeit oder welche Lieferzeit,
wenn ich sage, ich brauche ein Radiergummel und er sagt,
ja, wird in vier Monaten geliefert, dann hilft mir das nicht.
Dann fange ich an, Radiergummi selber herzustellen irgendwie. Also,
blödes Beispiel, aber sie verstehen mal, worum es geht.
Also, Qualität und Service-Level des Lieferanten oder auch des Produkts,
das mir geliefert wird.
Vielleicht noch einen anderen Grund
Haben Sie dem, okay, jetzt kommen wir in eine
ganze Reihe von Dingen. Erstens haben Sie natürlich den Platz,
dasselbe herzustellen, sind Sie in Ihrem Hinterhof bereiten,
ein Atomkraftwerk selber aufzubauen oder kaufen Sie den Strom nicht doch lieber von jemand anders.
Also da geht es natürlich um Platz. Es geht aber
auch um Fähigkeiten Ihrer Mitarbeiter. Können Sie das überhaupt herstellen?
Also ich wüsste nicht, wie ich Radiergummis jetzt herstellen soll.
Also das heißt, mir bleibt nichts anderes übrig,
als die Dinger einzukaufen oder irgendwie rauszufinden, wie es geht.
Habe ich die Fähigkeiten in meinem Unternehmen überhaupt, können meine Mitarbeiter das,
habe ich die Maschinen überhaupt, die es dazu braucht,
um das Ding herzustellen oder wie teuer sind die Maschinen,
die dann teils mit den Kosten, ist das natürlich eine Frage.
Also was für ein Investitionsvolumen bräuchte ich überhaupt,
damit ich diese eine Komponente herstellen kann.
Das sind natürlich Aspekte. Ja, aber es gibt vielleicht
noch ein paar andere. Es gibt zum Beispiel Strategische Gründe,
warum sie gewisse Dinge machen wollen und nicht einkaufen wollen.
Also wenn sie zum Beispiel sagen, das ist dieses Teil,
wir können Motoren super gut machen und dadurch setzen wir uns von unserem Mitwettbewerbern ab.
Dann sind das Dinge,
die wollen sie vielleicht nicht in einem Auftrag vergeben,
dass jemand anders die herstellt, der dann übermorgen anfängt,
die vielleicht an Volkswagen oder Porsche oder Daimler auch zu verkaufen.
Weil sie sagen, das ist unser strategischer Wettbewerbsvorteil,
da sind wir super gut drin und das wollen wir machen.
Ein Beispiel, wo sowas tatsächlich eine Rolle gespielt hat,
vor vielen, vielen Jahren, hat Dell Computer gestellt und zwar ziemlich selbstständig selber hergestellt.
Und dann kam ein taiwanesischer Zulieferer und hat gesagt,
wir könnten euch ein paar Teile des Sports irgendwie zuliefern.
Super. Ihr schreibt Dale drauf, es ist günstiger als
das, als ihr selber machen könnt.
Das sagt er, klar, machen wir.
Beim nächsten Mal kommt die Firma und sagt, Mensch,
wir können euch quasi das ganze Innenleben des Computers liefern.
Es ist immer noch günstiger, als ihr es selber herstellen
könntet,
sagt der Betriebswirt
Billiger, teurer, klar, machen wir natürlich.
Logisch, rational nachvollziehbar. Und noch ein bisschen später dieser
Zulieferer war die Firma Asa, hat die Firma Asa angefangen,
selber Computer rauszubringen und herzustellen und zu verkaufen unter seinem eigenen Namen.
So, und Dell stand auf einmal da und konnte gar
keine Computer mehr herstellen, weil sie das komplett vergeben hatten.
Sie haben die Komponenten eingekauft und hatten diese Fähigkeit zur Herstellung
selber verloren
Hatten sie es verlernt, oder die Investitionen nicht getätigt,
die notwendig sind etc. etc. Also manchmal sind es auch strategische Gründe,
wo ich sagen muss, und das ist das,
warum dann Betriebswirtschaft nicht immer vielleicht von einem Computer einfach gemacht werden kann,
wo ich überlegen muss, es ist da günstiger,
das einzukaufen.
Aber ist es aus strategischer Sicht sinnvoll? Ist das was,
was wir in unserer eigenen Hand behalten wollen oder müssen?
Es sind dann, wir kommen gleich,
wir werden das Thema Outsourcing gleich noch, da kommen wir gleich nochmal dazu.
Also, die Kosten hatten wir auf alle Fälle.
Es ist teurer oder günstiger
Fremdbezug oder Eigenfertigung
Wie sieht die Qualität des Produktes aus? Kann das überhaupt
geliefert werden? Haben wir die Kapazität, das herzustellen?
Haben wir zum Beispiel Maschinen, haben wir eine Maschine,
die Schrauben herstellt, die nur zu 50 Prozent ausgelastet ist?
Dann ist es vielleicht sinnvoller,
wir stellen den Rest der Schrauben auch noch her,
weil wir haben diese Maschine,
die läuft nur mit 50 Prozent Auslastung und es wird marginal teurer,
wenn wir da noch andere Schrauben noch mit herstellen,
anstatt sie einzukaufen.
Wie sieht es aus mit den Investitionen,
welche finanziellen Mittel braucht es tatsächlich? Muss ich erst
das Kernkraftwerk bauen oder brauche ich da keine großen finanziellen?
Wie sieht es aus mit der Lieferantenqualität und Verfügbarkeit,
Zuverlässigkeit, Qualität
Mitarbeiter können mir das überhaupt selber herstellen. Wie entwickelt sich der Markt?
Ist das was, was eher eine Zukunft hat vielleicht,
wo wir auch selber im Markt bleiben wollen?
Oder ist das eher so ein auslaufendes Komponentemodell, wo wir sagen,
okay, das kaufen wir ein und in vier Jahren verabschieden wir uns davon.
Da wollen wir nicht auch noch was rein investieren. Und auch eben Know-how,
Probleme mit der Geheimhaltung, sie wollen vielleicht,
wenn sie in den Kompo, nicht ihre Komponente,
die sie irgendwo in der Maschine haben, sagen,
okay, hier ist der Schaltplan,
bitte baut mir das.
Weil es eben, weil das hier Geschäftsgeheimnis ist und sie
denen geheim halten wollen zum Beispiel.
Oder sie
ihr Wettbewerb strategisches Know-how in der Firma
behalten wollen
Das wären so Beispiele oder Gründe, Kriterien, warum die entscheidend helfen,
warum sie diese Dinge herstellen in Eigenfertigung oder per Fremdbezug einkaufen. So,
und jetzt habe ich das Ganze für Produkte quasi schon einmal make or buy gemacht,
aber ein make or buy gibt es letztlich auch natürlich
bei Dienstleistungen und wenn sie eine Dienstleistung extern vergeben,
die sie bisher intern gemacht haben, dann nennt sich das Ganze Outsourcing.
Und Houtsourcing ist eigentlich ein Kunstwort, das ist Outside,
Resource und Using, mit innen drin hat,
also Outsourcing heißt, wir vergeben Dienstleistungen extern,
die wir vorher selber gemacht haben
Und diese externe Dienstleister ist dann auch verantwortlich dafür, dass diese Dienstleistung vernünftig durchgeführt wird.
Haben Sie ein Beispiel für ein Outsourcing irgendwo? Callcenter in Indien,
Sie rufen, also Sie sitzen, sind US-Amerikaner,
also sonst hätte ich jetzt Tschechien gesagt,
aber wenn Sie in den USA sitzen,
rufen irgendwie an bei Ulith Peckard und dann sagt sie,
hey, oua are you.
Und dann wissen Sie, oh, Sie sind in Indien
gelandet, obwohl Sie eine amerikanische Nummer gewählt haben.
Und dann ist da so eine der Callcenters.
Eine der typischen Dienstleistungen, die auch in Deutschland,
die überall outgesourct werden, außerhalb des Unternehmens ins eigene Land,
aber teilweise auch in andere Länder wegen der Personalkosten
Ja, also wenn sie dann irgendwo, gerade in Deutschland,
wenn sie irgendwo anrufen und dann so ein leicht tschechischen Slang hören,
dann wissen sie, okay, ihr Telefonat wurde etwas weitergeleitet.
Das Ganze gibt es zum Beispiel auch in den USA,
wenn sie bei Mac Drive irgendwo stehen und an der Säule ihren Burger bestellen,
dann kann das auch sein,
dass das Ganze nach Indien geht und da in den Computer
eingetippt wird und dann irgendwie wieder 20 Meter von ihnen entfernt der Burger gebraten wird.
Outsourcing zunehmende Maße findet das ganz vielen Bereichen statt.
Was sind denn dann vielleicht damit einhergehend,
und das ist ähnlich wie die Probleme bei Make or Buy unter Umständen,
auch Probleme,
die dabei auftreten können beim Outsourcing
Okay, also das eine ist natürlich,
wenn sie irgendwas auslagern, was sie bisher selbst gemacht haben,
dann zum Beispiel die Finanzbuchhaltung lagern sie jetzt auf einmal nach Indien aus von ihrem Unternehmen,
dann, also ich habe nichts gegen Indien, nicht,
dass ich das, also sie lagern die Finanzbuchhaltung nach Indien aus,
dann heißt das,
dass sie ihren Finanzbuchhaltung eigentlich auflösen können.
Ja, und das ist mitunter natürlich aus gesellschaftspolitischer Sicht
ein ganz großes Problem.
Auf alle Fälle, ja
Qualitätssicherung. Ich habe gesagt, die Qualität oder die Verantwortung für die Dienstleistung
geht ja auch auf das Unternehmen, an das outgesourcet wird über.
Und das hat dann zum Beispiel das Problem,
ich weiß nicht, ob sie schon mal gehört haben,
vom Flughafen Berlin, BER, überhaupt fast alle Bauprojekte.
Haben sie einen Generalbauunternehmen, das hat einen Subkontraktor,
das ist Outsourcing. Der Subkontraktor hat einen Subkontraktor,
der hatte noch einen und irgendwann ist er so tief geschachtelt und
irgendwann geht ganz unten am Ende der Kette einer Pleite leistet keine gute Arbeit.
Und dann hängt das ganze Problem,
dann hängt der ganze Berliner Flughafen irgendwie und verzögert sich wieder um zwei,
drei Jahre länger, weil irgendwo ein outgesourcete Dienstleistung letztlich nicht in der Qualität,
also sie machen sich natürlich abhängig von dem Dienstleister,
an den sie dann outsourcen.
Und sie machen sich davon abhängig,
dass die Qualität stimmt und auf alle Fälle.
Also es gibt zum Beispiel diese auch anderes einfaches Beispiel,
die Post,
die ja auch das Lehren der Briefkästen outsourcet
Und in der Post landen ja durchaus auch vielleicht mal wichtige Dokumente,
Steuerdokumente, Arzt, Diagnosen, was auch immer.
Und wenn sie dann nachher gar nicht mehr wissen,
wer lehrt denn da eigentlich überhaupt Briefkästen?
Und wer hat da Schlüssel für welche Briefkästen?
Also das ist natürlich auch eine Vertrauensfrage. Vertrauen ist nicht
nur eins, teilweise sind es aber auch gesetzliche Regulationen,
die Outsourcing zum Beispiel verhindern.
Fällt Ihnen was ein, wo ich gesetzliche Regelungen,
vielleicht Outsourcing verhindern könnte
Ich weiß nicht, ob sie schon mal im OKE oder in einem anderen Krankenhaus waren.
Vielleicht wollen sie nicht, dass ihre Patienten da Akten irgendwo
bei irgendeinem günstigsten IT-Anbieter landen und da gespeichert werden.
Also gerade im Gesundheitswesen gibt es relativ strenge Vorlagen,
Auflagen, wer darf, wo welche Daten speichern.
Die dürfen teilweise nicht die Organisation physisch verlassen. Also ich
kann dann auch gar nicht das Ganze nach Island auslagern,
outsourcen, weil die Daten quasi die Organisation nicht verlassen dürfen oder
teilweise vielleicht auch das ganze Land nicht verlassen dürfen.
Ich weiß nicht, ob sie sich mit den neuen Datenschutzbestimmungen etc.,
also das europäische Firmendaten in Europa lagern müssen.
Also da gibt es eine ganze Reihe von Regulationen. Banken haben ähnliche Auflagen,
also nicht all ihre Bankdaten oder Kreditinformationen dürfen irgendwo an irgendjemanden gehaut, outkasourced werden, auf alle Fälle.
Gut, also Outsourcing, eine Dienstleistung extern vergeben, die bisher intern gemacht wurde. Eine besondere Art des Outsourcing und eine,
die in den letzten Jahren mehr und mehr sich verbreitet hat,
ist das sogenannte Crowdsourcing, das wollte ich auch kurz erwähnen,
also wenn sie nicht an einen Dienstleister auslagern,
sondern wenn sie eine Aufgabe haben oder ein Projekt haben und das ist eine ganze Gruppe von Internetnutzern meistens online auslagern,
zum Beispiel, indem sie so Ideenwettbewerbe vornehmen oder Sitterson Science,
nennt sich das Konzept,
also bewerten sie dieses Bild von der NASA jetzt ein Planeten enthält oder nicht.
Oder andere Sachen oder Aufgabenplattformen, wo man was machen muss.
Also auch das findet oft statt, ist für Firmen sehr attraktiv,
weil es auf der einen Seite ein tolles Marketinginstrument ist für die Firma.
Auf der anderen Seite sagen die, super, jetzt haben ja Leute,
die gratis für uns arbeiten, vielleicht im besten Fall auch noch.
Aber auch da gibt es natürlich das Problem,
dass der Verlust der Kontrolle und auch der Firmengeheimnisse,
also wenn sie ein Problem haben,
was sie gelöst haben wollen, dann wollen sie vielleicht angenommen,
sie sind Volkswagen, dann wollen sie nicht crowdsourcen.
Wie können wir denn unsere Dieselgrenzwerte einhalten,
die wir im Moment brutal überschreiten?
Das wollen sie nicht in die Welt blasen,
in der Pressemitteilung
Also auch das ist natürlich problematisch. Und wie geht man
denn da mit dem ganzen Prozess um? Ich habe zwei Beispiele,
wo es einmal, wo es nicht so gut gelaufen ist,
einmal, wo es gut gelaufen ist.
Ja, wir haben die Zeit. Wo man da einmal
so sehen kann, also das ist für Firmen,
wenn die sowas machen und ein Outsourcing in Form eines Crowdsourcing durchführen,
wie man damit umgeht.
Also Ideenwettbewerb zum Beispiel
per se
Nein, Priel war das. Henkel und Priel. Spülmittel,
die gesagt haben, wir machen so ein Designwettbewerb,
wir haben die schönste Flasche designed hat von unseren Nutzern auf der Plattform,
deren Flasche drucken wir und stellen die mal für eine Zeit lang ins Regal.
Und dann gab es diesen Ideenwettbewerb und es gab hunderte von die Science,
die mit Blümchen, mit Schmetterlingen, mit allem.
Und einer hat ein Hühnchen draufgekritzelt und hat geschrieben, schmeckt lecker nach Hähnchen.
So, und jetzt wurde abgestimmt und das stellte sich raus,
Nummer eins, der aller Abstimmungen war, schmeckt lecker nach Hähnchen.
Und jetzt hat Priel letztlich gesagt, ui,
das war nicht so das, was wir uns jetzt gedacht hatten als Sieger.
Und dann haben sie die Stimmen manipuliert, sodass nachher irgendein Blümchenmuster oben war.
Und das kam raus. Und das war ein riesiger,
auf Deutsch darf man sagen, Shitstorm,
der dann in den Social Media durch Social Media ging,
wo nachher diese ganze Marketing-Effekt ziemlich verpufft war und das Ganze
eher in den Marketing-Desaster sich ausgewirkt hat.
Anderes Beispiel, wo es tatsächlich cool gelaufen ist oder
aus Sicht der Firma ganz gut gelaufen ist,
auch schon ein paar Jahre her
Da hat Otto tatsächlich mal gesagt, okay, wir wollen
mal nicht immer nur professionelle Models. Wir wollen mal,
dass ihr quasi euch wählt für das nächste Titelcover des Katalogs.
Und dann kam nachher der Gewinner bei raus, es war ein Student,
der sich als Studentin angezogen hatte und es dann eben sehr,
sehr eindeutig sich verkleidet hatte.
Und es war lustig und das war Nummer eins. Und jetzt hat Otto gesagt,
anstatt zu sagen, hm, schön,
aber wird disqualifizieren wir, gesagt, okay,
das können wir jetzt nicht auf unseren Katalog machen,
aber wir machen das für jetzt die nächsten drei Wochen unser Profilfoto auf Facebook.
Und haben das so auf diese Art und Weise
abgelenkt und haben gesagt, okay, wunderbar transparent gehandhabt.
Aber das ist, wie geht man mit sowas um,
wenn sowas nachher bei rauskommt? Allerletztes Beispiel, weil ich
so tolle Beispiele dafür kenne. Sprite, die gesagt habe
, unsere nächste Limonade wollen wir von Kunden benennen lassen.
Bitte gebt auch Vorschläge für so Ideenwettbewerbe. Und dann waren
die top gevoteten Namen nachher Hitler vasant it und ein Satz,
der so explizit ist, dass ich ihn hier jetzt nicht wiedergeben kann.
Und dann, also was mache ich als Unternehmen mit so einem,
wenn ich sage, okay,
die besten oder die mit den meisten Stimmen,
die nehmen wir,
dann steckt man erstmal ganz schön in einer Bredouille
Also das ist gar nicht so leicht, das zu organisieren.
Und problematisch ist auch bei diesem ganzen Crowdsourcing,
dass es tatsächlich oft minimale Bezahldienstleistungen sind.
Also diese, ich weiß nicht, ob sie es kennen
oder ob sie sich dadurch ihr Geld verdienen.
Amazon hat eine Plattform, bei der man Arbeitsaufträge vergeben kann.
Die ganze Nancy, diese Plattform nennt sich Amazon Mechanical Turk.
Und auf dem Mechanical Turk kann ich jetzt zum Beispiel sagen,
ich möchte 100 Zeichnungen von Schafe haben und für jedes gezeichnete Schaf zahle ich einen Cent.
Und dann können Leute ihre Schafe zeichnen, eins kennen,
mir schicken und dann zahle ich jedem von denen
einen Cent
Das wäre eine Art und Weise, das Crowdsourcing durch diese Plattform.
Das ist übrigens der Merchanical Turk, ich weiß,
ich weiche mehr, aber wir haben die Zeit.
Der Mechanical Turk ist übrigens, den gab es tatsächlich,
der ist im 1800 Parns zerquetschte, von einem Österreicher konstruiert worden.
Das war der erste Schachroboter. Das war so ein türkischer Roboter,
der am Schachbrett saß und ziemlich gut gegen andere Menschen Schach gespielt hat.
Hinterher stellte sich raus, in Wirklichkeit saß unten jemand
im Schreibtisch drin und hat von Handschach gespielt.
Das war also ein Fake-Roboter, aber so kam der,
daher kommt der Begriff,
eine Canical Turk
Sicherlich politisch gar nicht korrekt. Das, was Amazon, aber egal, anderes Thema.
Aber natürlich die Arbeitnehmer bei App-Beziehung. Also wenn ich sage,
okay, ich mache einen Ideenwettbewerb, derjenige, mit dem,
der mir das beste Logo vorschlägt, kriegt 100 Euro,
alle anderen kriegen gar nichts, müssen aber trotzdem arbeiten,
dann ist das aus Arbeitnehmersicht oder aus Fairness natürlich eher schwierig.
Ganz klar. Also auch viele, viele Probleme,
die da entstehen, gesellschaftliche. Gut,
wir haben jetzt Outsourcing behandelt, das Gegenteil von Outsourcing ist insourcing,
ist vertikal oder was sich,
worauf ich hinaus will,
ist vertikale Integration
Und für den Begriff vertikale Integration müssen wir uns einmal
mit dem Konzept der Wertschöpfungskette schon mal schnell vertraut machen.
Wertschöpfungskette ist einfach die Schritte vom Beginn bis zum Ende meines Produktions, meines Leistungserstellungsprozesses.
All das geht von, die Waren kommen rein bis zur Produktion,
bis zum Verschiffen, bis zum Verkaufmarketing, bis zum After-Sale-Service.
Das ist so die Wertschöpfungskette. Die verschiedenen Schritte,
in der die meinen Produkte und Dienstleistungen durchlaufen,
vom Eingang bis quasi vom Anfang bis zum Ende.
Das ist die Wertschöpfungskette. Und wenn ich jetzt Teile der Wertschöpfungskette übernehme und selber mache,
die vorher jemand anders gemacht hat, dann bin ich, werde ich vertikal integriert.
Natürlich diese Wertschöpfungskette, die sieht jetzt horizontal aus,
vertikal ist natürlich, also eigentlich stellt man,
wenn sie sich ihre Wertschöpfungsaktivitäten so als eine Säule vorstellen,
daher kommt dieses Vertikale integriert,
sie machen von unten bis oben alle selber,
dass wir ein sehr vertikal integriertes Unternehmen.
Wenn sie zum Beispiel anfangen, ihre eigene Spedition aufzubauen,
um ihre Waren auszuliefern. Dann ist das ein Schritt zur vertikalen Integration.
Ich habe gesagt, Porsche, Kayenne, Fertigungstiefe sehr gering,
die kaufen sehr viele Stellen, wenig selber selber her.
Tesla ist zum Beispiel ein Beispiel von einem Unternehmen,
das von der Herstellung der Batterien bis zum Zusammenschrauben aller Komponenten
ziemlich viel selber macht.
Die sind vertikal und die dann auch ihre eigene Verkaufslogistik etc. übernehmen.
Also die sind vertikal sehr stark integriert. Ich hoffe,
Ihnen ist das Konzept klar,
was ich damit meine.
Vertikale Integration
Amazon ist ein super Beispiel für vertikale Integration. Die bauen teilweise
ihre eigenen Lieferservices auf, die bauen ihre eigenen Paket,
als gibt Amazon Stores in den USA, wo sie Dinge abholen können.
Es gibt Amazon Branded Produkte, also diese Amazon Basic,
es gibt Amazon Kleidungslabels, also die machen ihre eigene IT selber,
also die machen von mehr und mehr von Anfang bis Ende der Wertschöpfungskette ziemlich viel selber.
Anderes Beispiel von Oh ja, das, was man auch zunehmend sieht,
wer von ihnen hat schon mal Game of Thrones gesehen?
Okay, ich frage nicht, wo sie die Folgen her
haben, aber wer produziert Game of Thrones?
HBO, was ist HBO für eine Firma? HBO ist
eigentlich ein Kabelfernseherunternehmen, bei dem sie ihr Kabelfernsehen bestellen.
HBO ist vertikal integriert, weil was kommt in der Wertschöpfung
vor dem Verteilen an den Kunden, in die Fern,
nämlich die Herstellung der Medieninhalte.
HBO hat angefangen, Medieninhalte selber herzustellen
Und das Gleiche macht Netflix das Gleiche. Macht Amazon,
Netflix ist auch eigentlich nur ein Transporteur,
der quasi die Logistik übernimmt vom fertigen Produkt bis zum Kunden hin,
der gesagt hat, okay,
jetzt stellen wir aber selber auch unsere Medieninhalte her.
Rückwärts vertikal integrieren nennt man das. Ich gehe in
der Wertschöpfungskette weiter nach hinten und mache diese Dinge auch.
Genauso wie ich vorwärts integrieren kann, das heißt,
ich übernehme Dinge, die weiter am Ende der Wertschöpfungskette sonst liegen.
Okay, ich glaube, über Integration,
vorwärts, rückwärts Integration haben wir jetzt, ich glaube,
das ist klar
Gut. So viel zum Produktionsprogramm. Also es geht darum,
was stelle ich her, stelle ich selber her
oder kaufe ich es ein, diese Möglichkeiten bestehen immer.
Jetzt kommen wir zur Produktionsmenge. Die Produktionsmenge hat ein,
zwei, zwei Aspekte. Das eine ist, wie viel
stelle ich her her und wann stelle ich es her?
Das sind die zwei Aspekte der Produktionsmenge. Also übers Jahr,
wie viele Skia möchte ich denn herstellen? Wie viele Autos
möchte ich herstellen? Und wann möchte ich den herstellen?
Mache ich jeden Monat die gleiche Anzahl, wenn sie Feuerwerkskörper herstellen.
Am Abend gibt es Phasen, in denen brauchen sie sehr
viele und Phasen, in denen brauchen sie sehr wenige.
Haben sie irgendwie, machen sie acht Monate lang den Laden
dicht und fangen dann drei Monate lang an zu produzieren, wie verrückt.
Also auch das sind natürlich Teile, die unter Produktionsmenge dann
letztlich mit rein. Wie viel sie übers Jahr herstellen,
das sind genaue Aspekte, die eben sie planen müssen,
die eben Teil der Produktionsplanung sind, wo sie sagen können,
wie viel haben wir letztes Jahr verkauft,
wie sieht es denn aus, wie sieht der Markt,
der Zyklus,
Marktvolumen,
Marktpotenzial aus etc.
etc. Gut
Und wie Produktionsmenge, der zweite Aspekt bei der Produktionsmenge,
einmal noch, wie stelle ich es her?
Ich kann entweder dann eins herstellen, wenn ich es brauche,
auftragsbezogene Fertigung, so wäre auch auftragsbezogen wie bei
der Beschaffung oder ich kann es auf Vorrat produzieren.
Auch die beiden, so wie bei der Beschaffung,
kann ich eben auch dann, wenn eins bestellt wird,
eins produzieren oder wenn ein schon mal auf Vorrat,
auf Lager ein bisschen was produzieren.
Meistens macht man so eine Mischform, dass man sagt,
okay, ich gucke versuche,
Nachfrage und so ein Sicherheitspuffer
irgendwie auszugleichen
Diese Gemischtfertigung nennt sich das Ganze. Und die Temperaturwarnung,
fantastisch, und werden die Folien gleich ausgehen, vermutlich.
Ich glaube, dazu würde ich jetzt auch gar nicht so viel mehr sagen.
Natürlich stellen sie keine Atomkraftwerke auf Lager her. Als nächstes,
und jetzt kommen nochmal die zwei Aspekte der Fertigungstyp und Fertigungsverfahren,
auf die ich eingehen möchte, ist ja,
wie in welchen Blöcken stelle ich Dinge her und wo und wie stelle ich sie her?
Wir fangen an mit dem Fertigungstypen
Und da haben wir auch eine wunderschöne hierarchische Übersicht, wie ich das unterteilen kann.
Ich kann Dinge einzeln herstellen. Also ich beschwöre bei Einzelfertigung,
ja, ich stelle dann ein Ding her,
wenn es gebraucht wird, ein Atomkraftwerk, ein Kreuz hat Schiff,
stelle ich dann her, wenn es bestellt ist.
Das ist Einzelfertigung. Soweit so klar.
Wenn ich immer mehrere Dinge von einem Typ gleichzeitig herstelle,
nenne mir das Ganze Mehrfachfertigung, auch klar.
So, und da können wir aber auch noch
ein bisschen unterscheiden bei Mehrfachfertigung und das tun wir auch.
Einmal in Massenfertigung. Wir haben nochmal weg,
ich zeige das nochmal gleich genauer, aber Massenfertigung ist letztlich das,
was wir uns unter Fließbandfertigung zum Beispiel vorstellen.
Es wird eigentlich ohne Unterbrechung
das Gleiche hergestellt
Also es läuft ein Fließband von morgens bis abends und es für den Lauf fallen vorne,
wird Tabak reingekippt ins Lager und hinten fallen Zigaretten raus.
Das wäre Massenfertigung. Wenn er nicht ohne Ende und Pause dasselbe herstellen,
sondern verschiedene Einheiten immer haben, dann reden wir von Serienfertigung.
Ich stelle immer eine Serie her. Und da gibt es
unterschiedliche Arten und Weisen, wie ich Serien clustern kann.
Das gucken wir uns gleich auch nochmal an.
Also reine Serienfertigung, Sorten, Fertigung oder Chargenfertigung.
Und dann gibt es so eine Mischform, die versucht,
eigentlich Einzelfertigung und Massenfertigung miteinander zu kombinieren. Und die Vorteile von beiden
miteinander zu kombinieren und das versucht technisch zu lösen. Okay,
damit sie einmal noch wissen, was als Liste Einzelfertigung,
ganz klar, es wird immer nur eine Einheit hergestellt,
meistens auf Abruf. Sie bestellen, sie fangen dann an,
das Kreuzfahrtschiff zu planen und zu schweißen, wenn es bestellt wird.
Oder sie fertigen auch keinen Häuser auf Halde fürs Lager schon mal.
Massenfertigung, es werden große Stückzahlen hergestellt, über eine längere Zeit.
Zigaretten als Beispiel zum Beispiel. Also es gibt ein standardisiertes Programm,
es gibt ein standardisiertes Produkt, eine Art von Produkt,
keine Varianten oder nur ganz,
ganz kleine Variationen und die werden ohne Pause eigentlich hergestellt.
Serienfertigung. Also da kann ich überlegen,
oder dass es genau diese, ich überlege mir,
eine Größe, in der Logistik heißt es eine Losgröße,
die ich gleichzeitig herstelle.
Und das kann eine Kleinserie sein,
wenn sie irgendeinen BMW-Luxusauto haben oder einen Ross Royce,
dann stellen sie die vielleicht in kleinen Serie her.
Sie stellen immer fünf Stück von einem Typ her jeden Tag.
Es kann aber auch eine Großserie sein, wo sie dann sagen,
okay, jetzt stellen wir irgendwie wie immer, 500 Fernseher her.
Und dann mach, ja, dann fangen wir wieder quasi von vorne an.
Also es wäre eine Großserie bei Automobilen, bei anderen Produkten,
Konsumprodukten. Sortenfertigung ist dann, wenn ich immer zwischen den
einzelnen Einheiten was anderes herstelle. Und zwar was anderes,
nicht was komplett anderes, sondern einfach eine andere Sorte.
Stellen Sie sich bei dem Wetter eine Eisdiele vor,
die man stellt einmal fünf Packungen Vanilleeis her und dann fängt sie an,
fünf Packungen Erdbeereis herzustellen und dann fängt sie an,
fünf Packungen Schokolade herzustellen.
Das wäre eine Sortenfertigung
Also es ist auch Mehrfachfertigung, es werden mehrere,
mehrere robotische gleichzeitig hergestellt, aber immer eine unterschiedliche Sorte.
Also Herrenanzüge zum Beispiel oder heute machen sie grüne Gummibärchen,
morgen machen sie rote Gummibärchen an derselben Maschine, wäre eine Sortenfertigung.
Also das, ich glaube, das ist auch relativ klar.
Bei Serienfertigung reden wir von denselben Produkten und bei Sortenfertigung reden wir von unterschiedlichen Produkten,
aber also unterschiedlich immer noch verwandt,
also nicht was ganz anderes, sondern einfach eine andere Sorte,
das ist eine Variante,
Variation desselben Produktes.
Und eine Sonderform ist die sogenannte Chargenfertigung
Das ist, wenn ich nicht genau sicher bin,
dass jede Menge oder jede, in jedem Batch, jede Lieferung,
die Qualität ganz identisch ist, dass sich einzelne los,
lose Batches unterscheiden können voneinander, dann habe ich eine sogenannte Chargenfertigung.
Ich kriege also eine Lieferung Kakao und ich fertige auf diese Lieferung Kakao eine Charge, Schokoladentafel.
Und beim nächsten Mal kriege ich wieder eine Lieferung Kakao und entweder ist er gut,
besser oder schlechter und dann mache ich wieder eine Charge,
Schokoladentafeln aus dieser Lieferung und ich weiß,
wenn irgendwie die Leute kommen und sagen,
ich habe diese Tafel Film mit der Nummer sowieso,
sowieso gegessen und mir ist total schlecht geworden.
Dann ist diese Charge nicht gut gewesen, dann müssen wir
die vielleicht zurückrufen oder billiger verkaufen oder was auch immer.
Das sehen wir ganz oft zum Beispiel bei Medikamenten, die befertigen in Chargen.
Aber auch bei anderen gerade verderblichen Waren oder Dingen,
wo Lebensmittel drin sind, sehen wir das oft.
Letztlich ist es eine Art der Sortenfertigung, der VR,
ja, also eine Sortenfertigung, oder Serienfertigung, sorry,
sorry, also jetzt Chargenfertung ist eine Art der Serienfertigung,
aber ich Neo habe einfach Größen, wo ich immer sage,
die haben denselben Kontext, die haben dieselbe Qualität.
Dieselbe Lieferung, Eier in meinem Tiramisu oder was auch immer. Gut,
soweit das, Mars Customization noch als letzte Form des Fertigungstyp,
bei dem ich versuche, Einzelfertigung und Massenfertigung miteinander zu verknüpfen,
weil Massenfertigung erlaubt es mir natürlich günstig herzustellen.
Denken Sie, Economies of Scale, Spezialisierung etc.
Aber Massenfertigung heißt auch, Sie haben nur ein Produkt mit
einer Ausprägung
Rote Rasierer, fallen hinten runter vom Fließband. Und Mars Customization sagt,
wir versuchen beides miteinander zu kombinieren und zum Beispiel Autofirmen sind nicht mehr wirkliche Massenfertiger,
sondern jedes Auto, was vom Fließband läuft,
weiß schon genau, aha, der bekommt eine elektrische Sitzheizung,
der nicht, der bekommt drei Außenspiegel,
der nur einen etc. etc.
Und das ist genau Mars Customization,
ich verwende eigentlich Massenfertigungstechnologien, ein Massenfertigungsprozesse,
schaffe es aber durch Technologie,
die individuell letztlich zu konfigurieren
Customer Eisen. Und da gibt es Beispiele,
wie My Müsli, wo sie im Internet sagen können,
ich möchte mein Müsli gerne mit 15 Prozent Cornflakes und
keine Nüsse und ein bisschen mehr Schokodrops mit drin haben.
Und dann läuft er so vom Fließband, wird ihn abgepackt und zugeschickt.
Das wäre so ein Beispiel für Mask Customization.
Ich hoffe, das ist auch klar. Oder Turnschuhe,
die sie sich selber customisen können, wo sagen,
ich hätte gern drei blaue Streifen und grüne Schnürsenkel
und dann läuft er so vom Fließband von der Fabrik.
Das ist ein Beispiel für Mask Customization
Gut, das waren die Fertigungstypen. Also,
bei Fertigungstypen, letzte Erinnerung, geht es immer darum,
in welchen Größen stelle ich immer Dinge derselben Typ her?
Wie machst du für Einheiten, unterteile ich mir einzeln,
mehrfach, ohne Ende vom Band, Massenfertigung und mache ich Sorten,
mache ich Serien oder muss ich vielleicht Chargen machen?
Oder schaffe ich es, beides zu kombinieren mit Mars Customization?
Das ist, wo es um Fertigungstypen geht.
Bei Fertigungsverfahren geht es darum, wie organisiere ich denn
diese Funktionen und die Ort,
wer macht was
Ja, also das ist das Fertigungsverfahren.
Und auch da haben wir wieder eine schöne Hierarchie.
Das überlappt sich so ein bisschen mit dem Fertigungstypen.
Ich kann einem Werkstattprinzip haben, ein Fließprinzip und sowas zwischendrin die Gruppenfertigung.
Und natürlich, wenn sie eine Einzelfertigung als Fertigungstyp haben,
dann werden sie vermutlich als Fertigungsverfahren nicht das Fließprinzip nehmen.
Also deswegen sage ich, das ist nicht unabhängig voneinander,
aber es ist auch nicht das Gleiche.
Sondern wenn sie, ja, also insofern überlappt sich das
inhaltlich oder hängt das mir inhaltlich miteinander zusammen?
Ich würde einmal ganz kurz als Werkstattprinzip Gruppenfertigung, Fließprinzip,
ich beschreibe einmal alle drei und bei Werkstattprinzip unterscheiden wir noch zwischen möglich dem handwerklichen,
der handwerklichen Fertigung, der Werkstattfertigung und der Baustellenfertigung.
Fließprinzip unterscheiden, ja, unterscheiden wir auch noch,
aber das ist nicht ganz so dramatisch wichtig.
Werkstattprinzip, die drei Ausprägungen davon, das ist eine,
ist wirklich, einer macht alles und er hat seine Werkbank
Stellen Sie sich den Schreiner, ich weiß nicht,
ob Sie noch Pumuckl, Meister Eder kennen. Sie haben den Schreiner,
der irgendwie da seine Werkbank hat und er macht alles von den,
vom Hobeln bis zum Sägen, bis zum Kleben,
wird das an diesem Arbeitsplatz von der Person hergestellt.
Das ist handwerkliche Fertigung. Ein Urmacher schraubt eine Uhr vom Anfang
bis Ende an seinem Sitzplatz zusammen, das ist handwerkliche Fertigung.
Von einer Werkstattfertigung reden wir, wenn wir sagen,
okay, wir haben ein bisschen größere, größeres Unternehmen,
wir haben eine Ecke mit fünf Werkbänken, da stehen die Bohrer,
wir haben eine Ecke mit fünf Werkbänken,
da stehen die Drehbänke und dann haben wir irgendwie die Lackiereinheit,
da wird lackiert
Das heißt, sie fassen Maschinen, die die gleichartig sind,
also gleichartiger Arbeitsverrichtung machen, zu einer Einheit, einer Werkstatt zusammen.
Es gibt die Lackiererei, es gibt die, sagt man,
Bohrerei, hört sich doof an, aber sie wissen, was gemeint ist.
Also sie haben die Lackiererei, sie haben die Ecke mit
den Bohrern und sie haben die Ecke mit den Drehbänken.
Das wäre Werkstattfertigung. Jede dieser Einheiten ist quasi dann eine eigene Werkstatt.
Die Lackiererei. Oder aber auch das ist letztlich ein Werkstattprinzip,
sie haben eine Baustellenfertigung, das heißt, es wird in einem,
an dem einem festen Ort wird gearbeitet von verschiedenen Personen.
Wenn sie das Kreuzfahrtschiff haben oder ein Hochhaus bauen,
dann ist das eine Baustellenfertigung, denn dann kommt ihr Schreiner genauso dahin,
wie ihr Schweißer und wird dann das am Produkt dort vor Ort arbeiten,
wo das Produkt nachher halt sein soll.
Das wäre die Baustellenfertigung. Weil das sind die drei Ausprägungen des Werkstattprinzips.
Das andere Extrem, das Fließprinzip, genau das,
was sie sich jetzt darunter vorstellen, nämlich es wird also in,
sie ordnen die Arbeitsplätze und die Anlagen an,
so wie sie in der Reihenfolge, wie sie bearbeitet werden.
Also von einem zur nächsten Station. Und das machen sie natürlich dann vor allem,
deswegen sage ich, hängt es mit dem Typ zusammen,
wenn sie entweder eine Massenfertigung oder eine Großserienfertigung zumindest haben.
Dafür ist Fließprinzip, müssen sie oft dieselben Tätigkeiten,
dieselben Verrichtungen hintereinander vornehmen und dann haben sie das Fließprinzip.
Also sie haben ein, zuerst werden die Sitze beim Auto eingeschraubt,
dann wird der Scheibenwischer festgeschraubt,
dann werden nachher die Chromleisten aufgesetzt und der letzte macht irgendwie
das Lenkrad dran oder was auch immer.
Das wäre so
ein Fließprinzip
Und das kann, ich erwähne es einmal, aber wie gesagt,
das brauchen sie sich nicht dranal, ist jetzt nicht so wichtig.
Das Ganze kann im Taktprinzip laufen,
also sie müssen alle 20 Sekunden ein Scheibenmischer festgeschraubt haben,
sonst kommen die nächsten Autos nach und alles bricht zusammen.
Oder aber es gibt eben nicht diesen zeitlichen getakteten Druck,
sondern eben sie reichen es dann weiter an den nächsten.
Und wenn der es halt gemacht hat, reicht der Seite
an den nächsten. Und sie haben dann so einen Eingang,
links sind die Jeansstoffe, sie nähen die Knöpfe dran und rechts
geht es dann weiter an die Verpackung oder was auch immer.
Das wäre dann so eine Straßenfertigung, wo sie sich zeitlich
nicht ganz auf einen gemeinsamen Takt einigen müssen.
Aber beides wären Flies-Prinzipien. Natürlich ist das, wenn man
da so organisieren kann, relativ effizient für die Durchlaufzeiten.
Also man kriegt dann relativ schnell ein Auto oder eine Zigarette hergestellt.
Ich brauche keine Lager dazwischen, es gibt keine Puffer,
weil das iPhone direkt einem bis zum nächsten weitergeht.
Und die Planung läuft auch relativ klar. Ich weiß genau,
wann vorne was reingeht, wann hinten was rauskommt.
Wenn ich weiß, ich brauche 75 Autos,
die ich heute herstellen muss in dieser Schicht,
dann kann ich das relativ gut planen.
Aber es gibt natürlich
auch Nachteile vom Flies-Prinzip
Auch die werden sie nicht überraschen. Es braucht sehr viel Kapital.
Ich muss genau diese fest montierten Fließbänder, Maschinen etc. installieren.
So eine Werkstatt ist wesentlich mit einem Werktisch,
ist wesentlich flexibler und Kapital, oder brauchen sie kein Kapital quasi für.
Es findet eine sehr starke Spezialisierung statt, also Spezialisierung
auch im Sinne von Arbeitsteilung. Sie haben dann jemanden,
der wirklich nur dafür verantwortlich ist,
eine Schraube irgendwo festzumachen und dann die gleiche Schraube beim
nächsten Produkt
wieder festzumachen
Uns nicht spezialisiert auf ein Ding und eine Sache,
was dann auch dazu führt, wenn sie der Einzige sind,
der das kann und sie werden krank,
dann geht gar nichts mehr.
Und das Ganze ist natürlich ziemlich kompliziert zum Plan.
Und wenn dann eben nur einer irgendwo ausfällt oder nicht mehr
mitkommt oder ohnmächtig wird oder sonst was, dann bricht das Ganze sofort zusammen.
Plus diese ganz hohe Spezialisierung und Arbeitsteilung führt natürlich zu einer
ganz starken Monotonie auch. Und das sind dann tendenziell nicht
die Jobs, die sie machen,
weil sie sie
so cool finden
Oder die in die Befriedigung in ihrem Leben geben,
sondern da sind dann halt oft sehr monotone Arbeitsplätze.
Das ist natürlich, muss man auch zum, oder ja, das ist eine der Folge der Fließproduktion.
Und als zwischendrin hat mir noch ein die Gruppenfertigung,
wenn er die Gruppenfertigung ist, so ein Mischprinzip,
bei der sie sagen, wir fassen verschiedene Funktionen, Vereine,
Komponente zusammen stellen die her und dann wird eine Komponente,
ein Halbfabrikat raus und irgendwo gibt es ein Endmontage,
da werden alle unsere Komponenten zusammengeschraubt.
Also es ist so ein bisschen eine Kombination. Diese Werkstattprinzip,
also wenn sie sagen, sie haben,
sie stellen jetzt eine Getriebe her und es gibt einen Teil A von diesem Getriebe,
das muss gefräst, gebohrt, geschliffen werden,
dann haben sie da so eine Art Werkstatt,
die das macht und dann kommt es nachher aufs Montageband,
ihre Komponenten und werden dann irgendwie zum Getriebe nachher zusammengeschraubt,
in der Teil- oder Endmontage,
wo sie dann eher so eine Art Fließfertigung
dann auch haben
Okay. Auch das. Also wichtig ist,
denke ich, dass vor allem die beiden anderen,
dass hier den Unterschied einer Werkstattfertigung und Fließfertigung,
das sind ja die großen Gegensätze, dass sie die verinnerlichen.
Gut. Jetzt sind wir noch ein ganz bisschen,
fast schon durch. Wenn ich das Ganze,
wir hatten ja gesagt, für die Produktionsmenge müssen wir überlegen,
wie viel brauchen wir und wann brauchen wir es,
wann schnellen wir es her. Und genau das ist das,
was ich in der Produktionsplanung und Steuerung mache,
dass ich überlege, wo sind denn die einzelnen Schritte,
wie viel Material muss denn wo, wer, wann haben,
wer muss wann, wie viele Teile herstellen.
Das ist das, was eben in der Produktionsplanung läuft.
Und das kann natürlich, auch da haben wir wieder unsere Abwägung,
wollen wir irgendwie möglichst viel auf Lager legen und haben dann
die Sicherheit, dass nie was fehlt.
Oder wollen wir möglichst wenig Kapital binden und dafür irgendwie das Fließband,
aber sobald was ausfällt, bricht alles zusammen.
Auch da gibt es natürlich Abwägung. Und da muss man dann überlegen,
wie schnell müssen unsere Produkte durchlaufen,
wie pünktlich müssen wir sein bei der Auslieferung,
wie stark sind unsere Maschinen schon ausgelastet,
wie viel haben wir denn überhaupt noch auf Lager,
damit ich überlegen kann,
wie viel muss ich denn jetzt herstellen
Wir werden jetzt das Lean Production,
lassen wir insgesamt ein bisschen mal unter den Tisch fallen.
Kommen wir nachher gleich nochmal dazu. Wenn ich überlege,
was brauche ich denn, wie stelle ich es her?
Da muss ich überlegen,
aus welchen Teilen besteht denn irgendwie mein Getriebe oder mein Auto und muss dann planen,
okay, wenn ich ein anderes Beispiel,
ich will 100 Ventilatoren herstellen,
dann muss ich wissen,
okay,
ich brauche 1200 Ventilatorflügel
In einer Schicht, ja. Genau was sie da und,
aber nur 100 Schalter und 100 Füßchen für Ventilator.
Und dass genau diese Informationen ziehen sie aus einem,
so aus einer Materialstückliste,
das Ganze nennt sich auf Englisch Bill of Material,
Materialstückliste, da steht dann drin, ein Ventilator besteht aus,
zwölf Flügeln, einem Fuß, einem Schalter und was auch immer.
Das brauchen sie, damit sie die Materialbedarfe planen können.
Und natürlich hängt das davon ab, wie viel Material sie haben,
welche Seriengrößen haben sie Losgrößen, haben sie zum Beispiel Ja,
stellen Sie 500 Fernseher an einem Stück her,
dann brauchen Sie die Materialien für 500 Fernseher auf Lager oder zumindest pünktlich da.
Das andere und damit sind wir dann mit der Produktion auch fast durch,
ist, es gibt zwei grundsätzliche Methoden, wie ich die Produktionsplanung steuern kann.
Das eine ist, ich labe zum Beispiel meine,
am Anfang der Getriebeherstellung meinen,
die gießen die Gehäuse und die gießen halt so viel,
wie sie können und geben die weiter und dann bekommen da
die Zahnräder und Kolben und was immer in so einem Getriebe
drin ist
Keine Kolben. Egal. Kommen dann später dazu.
Wie organisiere ich das? Ich könnte sagen, okay,
ich arbeite so schnell und so viel, wie ich kann.
Wir stellen so viel her, wie unsere Kapazität der Maschine halt zum Beispiel hier der Gießmaschine.
Und dann geben wir das weiter und dann sollen die zusehen,
dass die das Ganze halt irgendwie verarbeiten. Das wäre,
dann drücken sie ihre Produkte weiter in der Wertschöpfungskette nach hinten rein.
Das Ganze nennt sich dann, wenn sie drücken, übersetzen, Push-System.
Also sie, die Produktion wird letztlich von hinten gesteuert,
von dem ersten und von den ersten die Sachen herstellen.
Klar kann ich Steuern sagen,
ihr habt einer sechs-Stunden-Schicht oder ihr habt acht-Stunden-Schicht,
aber letztlich wird von hinten werden die Teile in den Produktionsprozesse
reingeschoben und dann muss man nach vorne sehen,
wie viel dann am Ende bei rauskommt.
Das ist das Push-System. Wenn es ein Push-System gibt,
gibt es vermutlich auch ein Puls-System. Das Puls-System funktioniert genau andersrum.
Da sagen sie, fangen sie eigentlich an bei den Bestellungen.
Wenn ein Kunde 15 Produkte bestellt, wissen sie,
sie müssen 15 Produkte haben, dann sagen sie,
bitteschön, ich brauche 15 Autos, da sagt er,
ich brauche 15 Getriebe, dann sagt er,
ich brauche 15 Getriebe, Gehäuse und der sagt,
ich brauche Metall für 15 Getriebe.
Also das wäre die Puls Richtung, bei der es quasi vom Endprodukt ausgeht und
dem Materialbedarf oder die Planung sich eigentlich vom Ende der Produktionskette fortsetzt.
Sind Ihnen vielleicht diese zwei Unterschiede klar geworden? Wenn jetzt,
wenn zum Beispiel, ja, super, McDonalds,
Sie gehen zu McDonalds und Sie sehen, da sind diese Rutschbänder,
wo dann irgendwie die Big Macs vorne drin liegen und da liegt
ein Big Mac von jeder oder ein Burger von jeder Sorte drin und immer wenn einer fehlt,
immer wenn sie einen verkauft haben,
dann kommt hinten ein neuer nachgerutscht.
Ist das ein Push oder ist das
ein Pulssystem
Push? Okay. Andere Meinungen? Okay, ich darf,
es ist kein Push-System, ein Push-System wäre es,
sie haben hinten einen Burgerbrater, der sagt,
ich brauche fünf Minuten für die Frikadelle und alle fünf Minuten
kommen vorne in eine neue Burger raus.
Und irgendwann sagt er, jetzt habe ich zwei Stunden lang
Burger gebraten, jetzt liegen da 50 Big Macs,
jetzt gehe ich, mache ich erstmal Pause.
Das wäre das Push-System. Das Puls-System funktioniert so,
dass ich als Burgerbrat dahinter sehe,
okay, da ist nur noch eine,
es sind nämlich welche Verkauf von,
ich brauche,
muss einen neuen Big Mac machen
Oder wenn sie, da ist gar keiner mehr drin,
jetzt muss ich echt schnell einen neuen Burker machen. Das ist dieses Puls-System,
je nachdem, wie ich viel sie vorne verkaufen,
in Wirklichkeit sieht er hinten jetzt, hat mittlerweile natürlich was vorne bestellt,
aber natürlich, also sie immer dankend vorne, welche weggehen, werden hinten quasi welche wieder nachbestellt.
Und das Ganze, und das ist eine der Innovationen,
die die Japaner in den 80er Jahren in der Automobilfertigung eingeführt haben,
das Ganze kann teilweise sehr, sehr simpel sein und sie denken,
das hört sich so simpel an, dann wurde das so gemacht,
in der Automobilfertigung und das Ganze nennt sich Kanban-System,
wenn sie heute kann man hören,
dann ist das meistens was ganz anderes, aber Kanban ist japanisch und heißt eigentlich nur Karte.
Und das kann beim System funktioniert so, sie haben ihr,
ich stelle Getriebe her und ich habe meinen wahren Eingangslager und da sind vielleicht Zahnräder drin und immer,
wenn nur noch 15 Zahnräder drin sind,
dann stecke ich eine rote Karte ans Ende dieses,
dieses, dieses meines Kartons vom Wareneingangslager.
Und dann sieht jedoch Station davor die Zahnräder herstehen,
okay, die kritische Menge von 15 ist erreicht,
der braucht eine neue Kiste Zahnräder
Und das hört sich super Low-Tech an und es ist Super Low-Tech.
Und so hat in den 80er Jahren Toyota seinen Produktionsprozess tatsächlich wahnsinnig optimiert,
im Gegensatz zu den amerikanischen Herstellern,
weil man relativ wenig Verschwendung hat und es ein sehr leichter Koordinationsprozess ist.
Als ich sehe, es steckt eine rote Karte da,
es sind nur noch 15 Zahnräder drin,
ich muss jetzt eine neue Kiste Zahnräder herstellen oder liefern.
Also das ist so dieses, das ist auch Teil eines Pull-Systems,
bei dem quasi der Verbraucher sagt,
ich brauche jetzt neue Dinge,
liefer mir bitte
neue Dinge
Das funktioniert gut,
wenn man seinen Verbrauch gut planen kann oder werden das gleichmäßig,
wenn ich immer gleich viel Getriebe herstelle,
dass bei dem McDonald's Beispiel war,
kann das natürlich auch an seinen Grenzen stoßen,
wenn ich zum Beispiel der McDonald's bin im Fußballstadion und zur Halbzeit wollen gerade jetzt tausend Leute Burger kaufen oder Bier kaufen,
dann funktioniert das nicht mehr, weil dann ist mein Bedarf so ungleichmäßig,
dass ich nicht sagen kann,
bitte fangt hier mal jetzt an,
Burger zu braten und dann kriegen die halt alle vier Minuten nur einen Burger hin und dann ist die Halbzeit vorbei,
bevor ich zehn verkauft habe.
Also das hängt natürlich auch von meinem Bedarf und Bedarfsverlauf
ab, was sinnvoll ist oder nicht sinnvoll.
Aber das sind so zwei Arten und Weisen. Es gibt
Push-Systeme und es gibt Pull-Systeme, bei denen ich quasi das vorne,
nach vorne reinschiebe oder vom Bedarf ausgehen quasi nach hinten bestelle.
Gut, da gibt es, ah, da gibt es ganz spannende Dinge,
aber da können wir uns leider gar nicht, können wir leider nicht darauf eingehen. Ich habe gesagt,
Lean Production gehe ich jetzt nicht besonders drauf ein,
aber Lean Production ist genau eine der 80er, 90er,
also Ich werde jetzt hier nicht in der Klausur fragen,
was Lean Production ist, aber in den 80er,
90er Jahren das, was die Japaner bei der Automobilherstellung eingeführt haben,
wo sie es geschafft haben, Qualität zu steigern,
Verschwendung von Materialien zu reduzieren.
Und die hat eine ganze Reihe von verschiedenen Konzepten dafür,
die sich mittlerweile alle durchgesetzt haben, wie Total Quality Management und so weiter.
Eben auch dieses Kanban-System. Aber eine der Dinge,
was ich nochmal erwähnen wollte zum Fließ-Prinzip,
die damals bei der Lean Production oder die Toyota damals mit eingeführt hat,
die sind weggegangen von diesem ganz starren Fließband-Prinzip.
Wir haben ja gesagt, dieses Fließprinzip, monoton, Monotonie der Arbeit,
ist ein gewisser, ist ein Nachteil. Und es stellte sich raus,
dass wenn ich meinen eine Schraube reinschraube und mich überhaupt nicht mit diesem ganzen Produkt identifiziere,
weil ich bin, ich weiß nur,
diese Schraube gehört da rein, ich weiß vielleicht gar nicht mehr,
warum diese Schraube da ist,
dann fühle ich mich auch nicht verantwortlich,
bin auch nicht interessiert,
verbesserungsvorschläge einzubringen in diesen ganzen Prozess
oder mich anderweitig irgendwie zu engagieren
Und Toyota hat das damals gesagt, okay, wir machen kleine Teams,
die ein Auto vom Anfang bis zum Ende begleiten.
Und dann ist das ihr Auto sozusagen. Das heißt,
es ist ein bisschen weniger effizient,
weil wenn nicht so viel Arbeitsteilung haben, so feinkörnig,
aber jeder ist für sein Auto quasi von Anfang bis Ende
zuständig mit in so einer Gruppe.
Und das hat tatsächlich dazu geführt, dass Leute gesagt haben, Mensch,
das ist doch total Blödsinn, was wir hier machen.
Können wir das nicht irgendwie anders machen?
Das wäre doch viel effizienter und auch eigene Vorschläge
mit eingebracht haben
Und sich identifiziert haben, mit ihrem Produkt, was sie hergestellt haben.
Also auch da gibt es, das lief damals mit unter dem Bereich der Berlin-Production.
Das ist ganz interessant, aber das sprengt jetzt den Rahmen,
das ist das, was man in Logistik und Herstellungs-Manufacturing macht.
Natürlich auch hier bei der Produktion, genauso wie bei der Materialbeschaffung,
einfach noch einmal erwähnt. Ich will es nur ganz kurz erwähnen,
Just in time ist natürlich auch in der Produktion,
nicht nur bei der Zulieferung der Teile,
sondern auch bei der Produktion in ganz, ganz großes Element,
was Verschwendung reduzieren kann, aber mehr Komplexität in den ganzen Produktionsprozess reinbringt.
Gut, wir sind soweit durch, was ich möchte,
was sie heute auf alle Fälle mitnehmen,
außer dass sie die optimale Bestellmenge kapieren oder nachvollziehen können,
dass sie einmal klar sind, also Produktionsprogramm, Produktionsmenge,
Produktionstyp, welche Produktionstypen gibt es,
welche Produktionsverfahren gibt es.
Ich habe gesagt, Verfahren, gucken wir uns vor allem diese beiden gegensätzlichen an.
Jetzt weniger auf die Produktionssteuerung und Planung vielleicht fokussieren,
aber wenn ich sage, geben Sie doch mal,
sagen Sie doch mal,
wann macht es Sinn,
irgendwie eine Chargenfertigung einzusetzen
Oder geben Sie mir ein Beispiel für eine Sortenfertigung,
dass sie in der Lage sind,
sowas zu machen oder wenn ich sage,
warum funktioniert Einzelfertigung und Fließfertigung vom Verfahren und Typ nicht miteinander zusammen,
dass sie da in der Lage sind, das zu sagen,
okay, passt einfach nicht von dem Art, wie es hergestellt wird.
Soweit bin ich durch, wenn Sie keine Fragen mehr haben,
dann wünsche ich Ihnen einen halbwegs kühlen restlichen Tag und
wir sehen uns nächste Woche wieder